GACETILLA DE PRENSA

COPAL PARTICIPARÁ DE LA FERIA INTERNACIONAL DE LA ALIMENTACIÓN ROSARIO (FIAR)

La Feria Internacional de la Alimentación Rosario (FIAR) 2017, que se realizará del 26 al 29 de abril, será 10ª edición de esta muestra de la industria alimentaria.

Entre otros rubros, FIAR contará con el sector ExpoAmeriCarne 17, nueva edición del salón acerca de la tecnología de procesos de la industria cárnica, en un ámbito de negocios y difusión de las buenas prácticas de manufactura y normas de control e inocuidad de los alimentos, organizado por Red Alimentaria y Revista AmeriCarne.

En ese marco, la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) participará de una Mesa de Trabajo y Articulación Público-Privada en Alimentos, convocada por Red Alimentaria, que abordará temas de interés para la industria. La mesa se realizará el 27 de abril a las 15 en el auditorio principal de la muestra.

La exposición de COPAL estará a cargo del Lic. Jorge Debanne, quien informará los beneficios del consumo de los alimentos elaborados por la Industria de Alimentos y Bebidas (IAB) y las posibilidades de mejorar las características nutricionales de los alimentos mediante el empleo de diversos procesos industriales.

“La industria de alimentos y bebidas se esfuerza diariamente para ofrecer productos de calidad que cuenten con un procesamiento que garantice alimentos seguros e inocuos”, dijo la directora ejecutiva de COPAL, Carla Martín Bonito, y agregó: “Desde el sector, que se encuentra a la vanguardia de los adelantos tecnológicos mundiales, se trabaja para ampliar cada vez más el portfolio de productos y satisfacer las necesidades actuales del consumidor”.

La Mesa de Trabajo y Articulación Público-Privada en Alimentos es de acceso libre y gratuito para el público que visite FIAR. Además de COPAL, participarán representantes del GS1, GSFI, SENASA, MINAGRO a través de la Secretaría de Agregado de Valor, CAME, INTI y el Ministerio de Seguridad, a través de la Subsecretaria de Lucha contra el Narcotráfico.

Asimismo, dentro de la feria se encontrarán los siguientes organismos e instituciones: el IPCVA, la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne (AFIC), la Cámara de Frigoríficos de la Provincia de Santa Fe (CAFRISA) y la Asociación de Proveedores de la Industria de la Alimentación (ADEPIA), entre otros.

CVPBA| Zoonosis y Tenencia Responsable

Cuando la realidad nos pide conciencia: Hábitos pequeños, cambios gigantes

En un mundo en el que 60% de las enfermedades humanas infecciosas conocidas son de origen animal; la detección de tres felinos infectados con Brucelosis por primer vez en Argentina, profundiza la necesidad de comprender que cuidar a los animales y respetarlos, es cuidar la vida y el futuro.

En las últimas semanas, se difundió la noticia de que el Ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires detectó en La Plata la presencia de brucelosis en tres felinos. Esta enfermedad infectocontagiosa afecta tanto al hombre como a los animales de compañía, la fauna silvestre y los mamíferos marinos. Prevenirla es de gran importancia para preservar la salud pública, dada la incapacidad física que sufren los afectados. El contagio a seres humanos se da a través del contacto directo. Los animales infectados eliminan las bacterias después de un aborto o de un parto, también a través de la leche, secreciones vaginales, semen, sangre, orina y heces, contaminando pastos, agua y el medio ambiente.

Los casos de Brucelosis en felinos, detectados por primera vez en nuestro país, aparecen como un claro ejemplo de lo que el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires viene trabajando y pregonando: que la salud comunitaria y las zoonosis, constituyen áreas fundamentales de la promoción, prevención y educación para la salud. Estos temas implican reflexionar sobre la convivencia de los seres humanos con los animales y la forma en la que debemos preservar la sanidad animal.

La relación entre los humanos y las animales de compañía es histórica, una relación hombre-animal tan estrecha que ha derivado en una gran aceptación en la vida cotidiana. Al mismo tiempo, el aumento desmedido de animales en las ciudades plantea problemas de cohabitación, que invitan a reflexionar en las interrelaciones que derivan de esta situación, y sus repercusiones, para así establecer medidas necesarias que minimicen los factores de riesgo de zoonosis.

El 60% de las enfermedades humanas infecciosas conocidas son de origen animal. En este sentido, la promoción de la Tenencia Responsable es uno de los pilares fundamentales desde la perspectiva del Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires, e implica garantizar el bienestar de TODOS los animales. Es decir, que tanto perros y gatos, animales de compañía por excelencia para los humanos, como cualquier otro animal silvestre o aquellos que se denominan exóticos, necesitan cuidados específicos en relación a su salud y al ambiente en el que deben desarrollarse.

Cada especie debe vivir y desarrollarse en su respectivo hábitat natural. Aquí entra en juego la ética y responsabilidad social en relación a la Tenencia Responsable de animales, como también en la preservación ecológica de esos hábitats. Esto involucra no solo a las personas que comercializan a los animales, sino también a quienes los adquieren, reservando a los profesionales veterinarios, además, el rol de garantes de la salud pública.

Por su parte, al adoptar un animal de compañía no se puede escapar de la comprensión de que es un ser vivo que requiere los cuidados vinculados a su salud y a la de las personas que lo rodean. También se deben tener en cuenta, para su adopación, los factores emocionales y morales. El compromiso es el de cuidarlos, alimentarlos adecuadamente, contenerlos y darles un espacio acorde a sus necesidades, como también el de preservar la salud pública: tomando todas las medidas necesarias, de acuerdo a las reglamentaciones vigentes de control, vacunación, desparasitación, etc.

En Argentina, como país miembro de la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) y, específicamente en la provincia de Buenos Aires, se han impulsado infinidad de acciones que toman como base el concepto de “Una sola Salud”, trabajando y concientizando acerca de esta relación entre la sanidad animal y la salud pública y la importancia radical de la prevención de las zoonosis potencialmente peligrosas para el hombre.

Este compromiso es de todos y solo es posible con hábitos sencillos como visitar regularmente al veterinario, respetando la vida de los animales y brindándole todas las condiciones necesarias en relación a la sanidad y el bienestar animal. De esta forma, al cuidarlos, no solo realizamos un acto de amor hacia ellos sino al de todas las personas. Cuidar a los animales es cuidar la vida.

                                

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Encuesta Participativa del Plan Estratégico Institucional (2016-2022) de La Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata.


La Facultad plantea la formulación del Plan Estratégico como herramienta para mejorar la calidad de los servicios – enseñanza, investigación y extensión- que brinda a la sociedad.

Por ello se desea invitar a toda la comunidad a participar activamente y a que formen parte del mismo. En esta oportunidad como acción dentro del Plan y con el objetivo de facilitar la participación, hemos elaborado una encuesta cuya respuesta nos ayudará en la obtención de los objetivos de la estrategia aprobada por el Consejo Directivo.

La misma se encuentra destinada a Estudiantes, Graduados y a todas aquellas personas que les interesen las temáticas relacionadas al agro o a lo forestal.

La dinámica para completarla es de manera on-line a través del siguiente enlace en http://www.agro.unlp.edu.ar/encuesta.planestrategico/


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GACETILLA DE PRENSA

COPAL PARTICIPÓ EN HOLANDA DEL FORO DE NEGOCIOS CON MOTIVO DE LA MISION EMPRESARIA

El presidente de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) y vicepresidente 1º de la UIA, Daniel Funes de Rioja, participó hoy del foro de negocios en la Bolsa Berlage de Ámsterdam, Holanda, que se realizó con motivo de la misión empresaria que acompaña la visita del presidente Mauricio Macri a ese país.

El foro de negocios contó con la participación de Lilianne Ploumen, Ministra de Comercio Exterior y Cooperación al Desarrollo de Holanda, altas autoridades argentinas y holandesas, CEOs y representantes de la esfera de negocios de ambos países, instituciones académicas y representantes de sectores prioritarios para promover las relaciones bilaterales.

“Existe un gran interés por la situación de la Argentina”, resaltó Funes de Rioja, que señaló también la necesidad de que nuestro país reduzca los costos de transacción a través de una simplificación y facilitación de los procedimientos para operar, y evite las barreras no tarifarias estandarizando las condiciones regulatorias con el exterior.

El foro tuvo por objetivo identificar oportunidades de negocios y comercio, y explorar las posibilidades de inversiones directas. Para eso, se desarrollaron paneles de sectores estratégicos y temas específicos (energía, agricultura, logística, recursos hídricos, y finanzas) en los que los participantes interactuaron directamente con altas autoridades, líderes del sector privado y bancos de inversión.

Está programada una visita al Puerto de Rotterdam, así como una recepción oficial.

Sobre la relación comercial con Holanda

Para la Industria de Alimentos y Bebidas (IAB) el balance comercial con Holanda resulta superavitario. En 2016, la IAB exportó un total de 970 millones de USD, e importó 27 millones, por lo que la balanza comercial de la IAB con Holanda tuvo un resultado positivo de usd 943 millones.

En 2016, la Argentina fue el noveno proveedor de Alimentos y Bebidas en Holanda. Los principales rubros exportados fueron pellets y alimentos animales (41,3% del total de las exportaciones de la IAB), rubro del que la Argentina fue el tercer proveedor de Holanda con una participación del 14,4% sobre el total de las importaciones holandesas; preparados de frutas y vegetales (20,3% del total de las exportaciones argentinas de la IAB), rubro del que la Argentina fue el 13avo proveedor con el 2,2% del share; carne y vísceras (15,1%), 9no proveedor con el 4,6% del share; frutas comestibles (13,1%), 15avo proveedor con el 2,2%; grasas y aceites (4%), 13avo proveedor con el 1,7% del share, y bebidas (3,6%).

En 2015, la Inversión Extranjera Directa de Holanda en la industria de alimentos y bebidas, y del tabaco de la Argentina aumentó a usd 460 millones.

                        

El 4to. Congreso de Ateneos CARBAP dijo presente en Expoagro 2017

En la mayor exposición agroindustrial a cielo abierto de Argentina, los jóvenes de C.A.R.B.A.P presentaron el 4to. Congreso de Ateneos de la Entidad, que se desarrollara el 19 y 20 de Agosto del corriente, en la Ciudad de La Plata.

Durante la presentación en la Sala de Prensa, Federico Conforti, presidente del Ateneo Sociedad Rural de La Plata, quien será el anfitrión, destaco cuales serán los bloques que se desarrollaran durante el Congreso, que busca ser de inspiración para los jóvenes agropecuarios.

Testimonios de Ruralistas para el Recambio Generacional, Interacción Público – Privada en el actual escenario, Valor agregado en Origen como motor de Desarrollo Local, Imagen Institucional a través de la Comunicación Digital y Buenas Prácticas Agropecuarias serán las temáticas en las que se trabajara.

También señalo que la gran novedad es apostar a un congreso Eco-Friendly, donde se reducirá el consumo de energía, la utilización de papel, se reutilizaran distintos materiales y también se trabajara en la separación de residuos.

Por su parte, Fernando Morales, Presidente de Ateneo C.A.R.B.A.P, agradeció a los presentes y a quienes siempre acompañan el desarrollo, formación y crecimiento de los futuros dirigentes del agro argentino.

La cita el 19 y 20 de Agosto en el Predio del Club Universitario de La Plata, ubicado en calle 14 y 501 a partir de las 9 hs.


                       



Consultas: congresoateneos2017@gmail.com │ ateneosrlp@gmail.com │ (0221)4273052 │ (02392)15571044
Más información: ateneosrlaplata.wordpress.com.ar

CVPBA| Ejercicio ilegal de la profesión

Al Veterinario lo que es del Veterinario

Los casos de ejercicio ilegal se encuentran en todas profesiones siendo más frecuente de lo que parece. Dentro de este universo se hallan los falsos médicos veterinarios. La toma de conciencia de la sociedad, la prevención, el control y la ética profesional son los requisitos necesarios para abordar esta problemática.

En comunicados previos, el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires ha expresado a las autoridades provinciales la necesidad imperiosa de atender a la problemática actual de la profesión en lo referente a su responsabilidad social, limitando el accionar de entidades no veterinarias sobre decisiones exclusivamente médicas y en ámbitos no habilitados para tal fin. En esta oportunidad, la institución aborda la problemática del ejercicio ilegal de la profesión.

El ejercicio ilegal se comete al fingir o al ejercer actos propios de la profesión a cualquier persona que no acredite el título de Médico Veterinario. Detrás de esta situación ilegal, hay distintos aspectos que se ponen en juego, como el maltrato animal, el riesgo de zoonosis, el delito de estafa e incluso el mal uso y la venta ilegal de zooterápicos en lugares no habilitados. Es decir, evitar el ejercicio ilegal de la medicina veterinaria es fundamental para preservar no solo la salud de los animales sino también el de la salud pública.

El Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires impulsó, como una de las formas de abordar esta problemática, la modificación del artículo N° 247 del Código Penal. Por medio de la Ley 24.527 sobre incumbencias profesionales -promulgada en 1995 por el Congreso de la Nación- el texto del dicho artículo fue sustituido, estableciendo que “será reprimido con prisión de quince días a un año el que ejerciere actos propios de una profesión para la que se requiere una habilitación especial, sin poseer el titulo o la autorización correspondiente.

Será reprimido con multa de setecientos cincuenta a doce mil quinientos cincuenta pesos, el que públicamente llevare insignias o distintivos de un cargo que no ejerciere o se arrogare grados académicos, títulos profesionales u honores que no le correspondieren.” (Decreto Promulgatorio M.J. Nº 423/95).- CAD. Ante estas situaciones, el Colegio, a partir de los controles que realiza, puede actuar únicamente como denunciante ante la justicia.

Toda persona con un título universitario válido tiene derecho al ejercicio profesional, pero en términos jurídicos, existen una serie de límites , obligaciones legales y éticas que el profesional debe observar y cumplir. Los profesionales, al matricularse, se comprometen y ajustan a las normas éticas que su práctica e incumbencias exigen, por lo que los falsos veterinarios no pueden cumplir con estos requisitos, ya que carecen de título profesional que lo habilite.

El Colegio de Veterinarios trabaja constantemente, y con plena convicción, en la revalorización del rol de los profesionales veterinarios, entendiéndolos como un actor más, que garantiza la salud pública. El médico veterinario cumple un papel de vital importancia en la comunidad, en el mejoramiento del nivel de vida del hombre, en la prevención de enfermedades y en la promoción de la salud. Cada vez existe una mayor relación entre los seres humanos, los animales y el ambiente aumentando los riesgos sanitarios.

La prevención debe ser el principal camino. Cada Médico Veterinario debe educar a su comunidad sobre este problema y denunciar cualquier irregularidad o situación sospechosa. Se vuelve necesario implementar programas de tenencia responsable en los que no solo se busque concientizar a los dueños respecto a la salud y bienestar de sus animales, sino que también puedan identificar y verificar cuando sus mascotas son atendidas por personas que no posean título universitario.

Es fundamental llevar a las mascotas a veterinarias que cuenten con la habilitación del Ministerio de Agroindustria, la cual debe estar exhibida para identificar al profesional a cargo, según lo exige la ley provincial 10526. Debe ser parte de la responsabilidad de los dueños de las mascotas concurrir a lugares habilitados con médicos profesionales cuyas prácticas y firmas tengan validez.

EN CASO DE PRESENTARSE CUALQUIER IRREGULARIDAD O SITUACIÓN SOSPECHOSA AL REALIZAR UNA CONSULTA AL VETERINARIO , TODA PERSONA PUEDE DIRIGIRSE A LOS DISTRITOS DEL COLEGIO DE VETERINARIOS DE LA PROVINCIA Y RECABAR LOS DATOS DEL ESTABLECIMIENTO, COMO TAMBIEN DEL PROFESIONAL RESPONSABLE DEL MISMO. COMPROBADO EL ILICITO Y CON LAS PRUEBAS NECESARIAS, LA INSTITUCIÓN PUEDE PRESENTAR LA DENUNCIA PENAL ANTE LA JUSTICIA. 

 
                                     

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INFORMACIÓN PARA LA PRENSA


Los residuos provenientes del agro aumentaron un 300%

El Grupo Pelco, la empresa tratadora más importante a nivel nacional, alcanzó las 1.800 toneladas residuos agropecuarios durante el 2016. Desde la empresa afirman que es un sector que está empezando a tener conciencia ambiental.

 El Grupo Pelco, empresa especializada en el tratamiento de residuos, actualmente trata 1.800 toneladas de residuos provenientes del sector agropecuario, esto implica un flujo de residuos de 150 toneladas al mes y un aumento del 300% respecto al 2015.

En este sentido, las actividades propias del campo no están exentas de la generación de residuos generales y especiales. Por ello, Claudia Kalinec, directora del Grupo Pelco, se expresó en favor del tratamiento responsable de los residuos, lo cual resulta fundamental para el cuidado del ambiente, y remarcó que “los porcentajes que arrojamos no son del mercado en general, pero marcan una tendencia sobre el cuidado del medio ambiente en el sector agropecuario”.

A su vez, Kalinec afirmó: “Somos una de las tres operadoras habilitadas para el lavado de envases y contenedores plásticos, muchos de ellos han contenido agro tóxicos provenientes del campo. Por lo tanto, el uso y deshecho responsable de estos es fundamental para poder llevar a cabo una reutilización segura, evitando cualquier daño a la salud y al ambiente. Las empresas y productores deben tener en cuenta que son responsables de sus residuos ante la Ley y deben tratarlos de forma responsable y con la tecnología adecuada”.

Para ello, desde 2008 el Grupo Pelco viene trabajando en la concientización a través de diferentes campañas dirigidas tanto a la comunidad como a los productores del agro. En estas se ha hecho especial hincapié en la amenaza que implican los envases contenedores de agroquímicos, si no son tratados como residuos peligrosos.

En muchas ocasiones, los contenedores plásticos son abandonados a la intemperie con residuos agroquímicos en su interior, los cuales terminan fijándose en el interior y no se logran remover con el lavado, afectando la salud de quien los reutilice.


Acerca del Grupo Pelco

El Grupo Pelco es una empresa argentina especializada en el tratamiento de residuos industriales que inició sus operaciones en 1993. Cuenta con tres instalaciones, dos plantas en el partido bonaerense de Tigre y una ubicada en la localidad santafecina de Puerto San Martín, donde se gestionan más de 80.000 toneladas anuales de residuos industriales, reincorporando al circuito productivo materiales reciclados y componentes para su reutilización. Además, en 2013 inauguró el Centro de Recepción de Aparatos Electrónicos en Desuso en Benavidez, destinado a la revalorización de este tipo de residuos (RAEE´S).