lunes, 22 de mayo de 2017

CVPBA| Zoonosis y salud Pública

Prevención y control: El Equilibrio que necesitamos

El seguimiento y control de las enfermedades animales de la fauna silvestre constituyen componentes esenciales para el resguardo de la biodiversidad, la salud pública y la sanidad animal en el mundo.


En nuestro planeta, las relaciones entre sanidad animal, salud pública y medio ambiente son fundamentales para el desarrollo de estrategias de prevención y concientización para la vida del hombre y para resguardar la biodiversidad en el mundo. La fauna silvestre, es un componente fundamental de la biodiversidad y los ecosistemas. El número de enfermedades zoonóticas que tienen como reservorio a los animales silvestres es demoledor y está en crecimiento.

Según la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) “en el mundo cada año aparecen de media cinco nuevas enfermedades infecciosas para el ser humano, tres de ellas procedentes de los animales, la mayoría silvestres”. Como se ha expresado, más del 60% de los agentes patógenos que afectan al hombre es de origen animal, la mayoría, entonces, provienen de la fauna silvestre. En los últimos 60 años, al menos 144 enfermedades humanas derivadas de patógenos presentes en los animales silvestres se han convertido en serios problemas de salud pública. En Argentina, las zoonosis silvestres son numerosas: rabia, Hanta Virus, Mal de Chagas, Leptospirosis. Otras enfermedades zoonóticas de gran importancia en el país, tienen componentes silvestres en sus ciclos: hidatidosis, trichinelosis, psitacosis, rabia, etc., y afectan a miles de personas.

Podría pensarse que en un ecosistema en relativo equilibrio, las enfermedades no representarían un peligro sino un factor de “selección” natural. Pero la fricción existe en la inter-relación hombre-especies domésticas-fauna, generando situaciones que atentan contra la salud y el bienestar de las poblaciones silvestres o los seres humanos, sino que también tiene la capacidad de afectar la salud de las especies domésticas. En este contexto, las actividades humanas y las alteraciones del medio ambiente han creado nuevas dinámicas y nuevos patrones para las enfermedades infecciosas que favorecen la propagación de agentes patógenos a nivel geográfico y entre especies.

Existen un sinnúmero de factores que contribuyen al desarrollo y propagación de estas enfermedades. Algunos a mencionar (pero no los únicos) son, por ejemplo, la carne cruda de animales silvestres o los productos frescos tradicionales están al alcance de la mano. Otro factor es el desarrollo y expansión de nuevas costumbres (o modas) sociales como la adquisición de especies exóticas como animales de compañía, los productos de animales silvestres o el ecoturismo. También los pastizales de los animales domésticos colindan o coinciden en parte con las reservas de animales silvestres dando lugar a un mayor contacto y a la competencia por los recursos naturales.

Por esta razón, la prevención y el control de las enfermedades de los animales silvestres son factores esenciales para resguardar la sanidad animal y la salud pública, así como la biodiversidad a nivel mundial, y resolver las cuestiones de la agricultura y el comercio asociadas.

El Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires, entiende que, desde la profesión, que no solo está orientada a los animales domésticos, se debe profundizar y considerar a la fauna silvestre como un ámbito potencial de producción animal tan importante como explotaciones de su contraparte doméstica. 

La Medicina Veterinaria es fundamental en la gestión de las problemáticas relacionadas con la fauna silvestre, desde la prevención de enfermedades y controles, lo que a nivel nacional implica fuertes desafíos que solo pueden abordase mediante un esfuerzo coordinado, de todos los actores intervinientes: como las autoridades gubernamentales, los referentes de la Salud, los profesionales de varias disciplinas, los ciudadanos (a partir de la concientización de la Tenencia Responsable) y productores (teniendo en cuenta las buenas prácticas vinculadas a la sanidad animal); pero también con el apoyo recíproco de los diferentes países para fortalecer las medidas adecuadas de prevención y control.



lunes, 8 de mayo de 2017

El Congreso de Ateneos se presento en La Plata


Se realizó en la Sede de la Cámara de Comercio de la ciudad de La Plata, el lanzamiento oficial del 4to. Congreso de Ateneos CARBAP.


Contando con la presencia del Presidente de Ateneo Sociedad Rural La Plata Federico Conforti, Presidente de Ateneo CARBAP Fernando Morales, Presidente de Sociedad Rural La Plata Gabriel Manilla, Presidente de CARBAP Matías de Velazco, Subsecretario de Producción de la Municipalidad de La Plata Héctor Vázquez, Director Provincial de Juventud del Ministerio de Desarrollo Social Alberto Czernikowski y el Asesor del Ministerio de Agroindustria provincial Patricio Dellagiovanna.

Durante el mismo, Federico Conforti dio detalles de los bloques en los que se trabajara durante los dos días del congreso y sobre la dinámica de trabajo. Las temáticas que se desarrollaran están relacionadas con la formación gremial, la comunicación del agro, el emprendedurismo y agregado de valor, la interacción de públicos y privados en los municipios y las buenas prácticas rurales.
Fernando Morales, por su parte, recalcó la importancia de este evento para los Ateneos de C.A.R.B.A.P, comentando que es de los más esperados por los jóvenes bonaerenses y pampeanos y que es una actividad de gran valor para la formación de los futuros líderes agropecuarios.

Adhiriendo a los conceptos de Morales, Matías de Velazco, incentivo a la participación de los jóvenes rurales y menciono la importancia de estos en la vida de las entidades, siendo presente y futuro, además de expresar el apoyo y compromiso de la entidad a este Congreso.

Para finalizar, el presidente de la entidad local, Gabriel Manilla, se mostró muy entusiasmado con los avances y la organización a cargo del Ateneo de la entidad y menciono la importancia del evento al cumplirse 5 años de la formación del grupo joven.

Luego del lanzamiento oficial, los jóvenes organizadores presentaron los avances a los Delegados de las Sociedades Rurales adheridas a C.A.R.B.A.P, en el marco del Consejo de la entidad que tuvo lugar en la ciudad.

El Congreso se realizara en la Sede del Club Universitario durante los días 19 y 20 de agosto y contara con la presencia de prestigiosos disertantes.

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Consultas: congresoateneos2017@gmail.comateneosrlp@gmail.com │ (0221)4273052 │ (02392)15571044
Más información: ateneosrlaplata.wordpress.com.ar

CVPBA| 29 de abril: Día del animal

Lo urgente y lo esencial de Cuidar-nos


El Día del Animal se festeja en todo el mundo para concientizar sobre la importancia de las especies animales con quienes compartimosla vida. El Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires invita a reflexionar sobre la importancia de la prevención de las zoonosis para resguardar la salud pública, el compromiso de garantizar el bienestar animal y el reclamo por el maltrato animal.

Desde los albores de la civilización se pueden rastrear los fuertes vínculos entre los animales y humanos. Esta relación es histórica y estrecha, funcional en algunos casos y sentimental en la gran mayoría, lo que ha derivado en que los animales de compañía (y otros animales) sean parte de la cotidianidad de las personas.

En nuestro país, día del animal se instituyó en homenaje al Doctor Ignacio Lucas Albarracín, quien falleció el 29 de abril de 1926. Fue un gran defensor de los derechos de los animales, Presidente de la Sociedad Protectora de Animales de nuestro país y propulsor de la Ley Nacional N° 2786 de Protección de Animales que establece la obligatoriedad de brindar protección e impedir el maltrato de todos los animales.

Maltrato animal o cuidar la vida

El aumento de animales de compañía en las ciudades plantea problemas de cohabitación (atravesados por factores sociales, económicos, culturales y educativos) que precisan una reflexión sobre las interrelaciones que derivan de esta situación y sus repercusiones en la salud pública. Pero el maltrato animal va más allá de caninos y felinos, y tiene que ver también con las condiciones y controles referentes a la sanidad de los animales en los sistemas productivos agro-ganaderos y con los ecosistemas en general. Este es un debate que la sociedad en su conjunto aún se debe, para lo cual es imprescindible escuchar todas las opiniones y así alcanzar los consensos necesarios que la demanda social actual requiere.

Tenencia Responsable: dueños responsables, animales y comunidades saludables

La entrada de un animal a la familia, implica reconocer que es un ser vivo . Cuando se reconoce su particularidad y sus necesidades, es posible darles un buen y responsable cuidado. La tenencia responsable es el conjunto de obligaciones que adquiere una persona o familia cuando decide adoptar un animal de compañía para asegurar la buena convivencia y el bienestar de los animales, las personas y el entorno. 
Los principales aspectos de la tenencia responsable contemplan los cuidados vinculados a la salud integral, de acuerdo a las necesidades físicas, conductuales y fisiológicas del animal:
Controles periódicos, vacunación, desparasitación
Desarrollo en un ambiente adecuado (vivienda y espacio, ejercicio y entretenimiento)
Control de la reproducción (esterilización).
Alimentación, higiene (control de pulgas y garrapatas). 

La correcta socialización y la estimulación temprana de los animales evitan la predisposición a conductas peligrosas.Es menester informarse sobre el animal a adoptar, su genética, su forma de ser o carácter, las necesidades que hay que otorgarle (tiempo, espacio, recursos) y si está dentro de las posibilidad satisfacer esas necesidades. No se debe tomar la decisión a la ligera. Promover la Tenencia Responsable permite reducir la cantidad de animales errantes y sin controles, como también mejorar su estado de salud y bienestar, reducir el riesgo de mordeduras y prevenir las enfermedades zoonóticas.

El Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires, invita los colegas a reflexionar acerca de la Tenencia Responsable, el bienestar animal, el maltrato animal, la producción sustentable y los alimentos seguros; temas inter-relacionados entre sí, que son de neta incumbencia y responsabilidad profesional y que incluye al veterinario dentro del sistema de Salud Publica Nacional.
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Cuidar la salud y el bienestar de los animales que nos acompañan día a día es cuidarnos a nosotros mismos y a toda la comunidad.

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Prensa - Colegio de Veterinarios de la Pcia. de Bs. As.



Información al periodismo

REELIGIERON A RICARDO VALDERRAMA AL FRENTE DE LA BOLSA DE CEREALES

El Lic. Ricardo D. Valderrama fue reelecto como presidente de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires en la Asamblea General Ordinaria de la institución.

Valderrama será acompañado en su tarea en el Comité Ejecutivo por los señores Raúl A. Cavallo, como Vicepresidente 1º; Carlos U. Borla como Vicepresidente 2º; Carlos D. Morgan, como Secretario Honorario; Horacio E. Botte, como Tesorero; Carlos M. Galindez como Prosecretario Honorario y Roberto B. Curcija como Protesorero.

Asimismo fueron elegidos como miembros titulares del Consejo Directivo los señores, Eduardo A. de Achaval; Carlos M. Sánchez Negrete; Julián J. Maxwell; Jorge F. Torruella; José F. Castelli y Martín Moresco. Como miembros suplentes los señores, Germán Cuesta; Norberto Spatola; Ricardo D. Fernández; Ricardo Baccarín; Hernán Murguiondo; René M. Elorza; Gabriel L. Cassullo; Alberto D. García; Rodolfo F. Prieto y Julio Rodríguez. En tanto que, como miembro Titular de la Comisión Revisora de Cuentas fue electo el señor Néstor A. Borsero y como suplente el señor Daniel F. Fernández.

Durante la Asamblea de la Bolsa de Cereales se aprobaron por unanimidad la Memoria, Inventario, Estado de Situación Patrimonial y Cuentas de Gastos y Recursos correspondientes al Ejercicio 2016.

                                              

FUNES DE RIOJA FUE DESIGNADO POR EL PRESIDENTE MACRI PARA LIDERAR EL B20 EN EL G20 ARGENTINA

El presidente de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL), Daniel Funes de Rioja, será el líder del B20 cuando la Argentina seasede de la reunión del G20 en 2018. Así lo designó hoy el ministro de Producción, Francisco Cabrera junto con la secretaria de Estado del Ministerio de Relaciones Exteriores, Sherpa del Gobierno ante el G20, Beatriz Nofal, por decisión del presidente Mauricio Macri.

El rol de Funes de Rioja abarcará la coordinación de la participación de todos los sectores empresariales en el G20, incluyendo a las PyMEs con alcance federal.

El Business 20 (B20) proporciona una plataforma para la comunidad internacional de negocios con el objetivo de participar en la gestión económica mundial así como en la regulación económica y el comercio internacional.

En tanto, la emprendedora y diputada nacional Susana Balbo fue designada como la representante argentina en el Women - 20.

El B20 está formado por los países miembros del G20, Argentina, Australia, Brasil, Canadá, China, Francia, Alemania, India, Indonesia, Italia, Japón, México, República de Corea, Rusia, Arabia Saudita, Sudáfrica, Turquía, el Reino Unido, los Estados Unidos y la Unión Europea (UE). Es un organismo que reúne a las organizaciones empresariales de los países del G20, y tiene como misión principal la generación de políticas enfocadas al desarrollo económico mundial.

El organismo, formado por representantes de organizaciones empresariales, apoya el trabajo del G20 y contribuye a la discusión de políticas y al desarrollo de recomendaciones orientadas hacia un crecimiento fuerte, sostenible y equilibrado de la economía mundial.

El W20 trata el espacio de la mujer en el ámbito empresarial y su acceso al mercado laboral.

Funes de Rioja tiene una larga trayectoria internacional que lo llevó a liderar a los empresarios del mundo en la Organización Internacional del Trabajo (OIT) durante 14 años. Asimismo, presidió la Conferencia Internacional del Trabajo en 2014 y fue designado Presidente de la Organización Internacional de Empleadores (OIE) para el período 2014-2017. Ha participado activamente en el G20 desde la creación de este mecanismo internacional y fue co-Presidente de los Grupos de Trabajo sobre Empleo en Rusia, Turquía, China y Alemania del B20, así como miembro de comités empresariales de alto nivel para dichas cumbres gubernamentales.

Balbo, diputada nacional por Mendoza, es además la primera enóloga recibida en la Argentina y tiene más de 30 años dedicados a la vitivinicultura.

                         

miércoles, 19 de abril de 2017

GACETILLA DE PRENSA

COPAL PARTICIPARÁ DE LA FERIA INTERNACIONAL DE LA ALIMENTACIÓN ROSARIO (FIAR)

La Feria Internacional de la Alimentación Rosario (FIAR) 2017, que se realizará del 26 al 29 de abril, será 10ª edición de esta muestra de la industria alimentaria.

Entre otros rubros, FIAR contará con el sector ExpoAmeriCarne 17, nueva edición del salón acerca de la tecnología de procesos de la industria cárnica, en un ámbito de negocios y difusión de las buenas prácticas de manufactura y normas de control e inocuidad de los alimentos, organizado por Red Alimentaria y Revista AmeriCarne.

En ese marco, la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) participará de una Mesa de Trabajo y Articulación Público-Privada en Alimentos, convocada por Red Alimentaria, que abordará temas de interés para la industria. La mesa se realizará el 27 de abril a las 15 en el auditorio principal de la muestra.

La exposición de COPAL estará a cargo del Lic. Jorge Debanne, quien informará los beneficios del consumo de los alimentos elaborados por la Industria de Alimentos y Bebidas (IAB) y las posibilidades de mejorar las características nutricionales de los alimentos mediante el empleo de diversos procesos industriales.

“La industria de alimentos y bebidas se esfuerza diariamente para ofrecer productos de calidad que cuenten con un procesamiento que garantice alimentos seguros e inocuos”, dijo la directora ejecutiva de COPAL, Carla Martín Bonito, y agregó: “Desde el sector, que se encuentra a la vanguardia de los adelantos tecnológicos mundiales, se trabaja para ampliar cada vez más el portfolio de productos y satisfacer las necesidades actuales del consumidor”.

La Mesa de Trabajo y Articulación Público-Privada en Alimentos es de acceso libre y gratuito para el público que visite FIAR. Además de COPAL, participarán representantes del GS1, GSFI, SENASA, MINAGRO a través de la Secretaría de Agregado de Valor, CAME, INTI y el Ministerio de Seguridad, a través de la Subsecretaria de Lucha contra el Narcotráfico.

Asimismo, dentro de la feria se encontrarán los siguientes organismos e instituciones: el IPCVA, la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne (AFIC), la Cámara de Frigoríficos de la Provincia de Santa Fe (CAFRISA) y la Asociación de Proveedores de la Industria de la Alimentación (ADEPIA), entre otros.



lunes, 10 de abril de 2017

CVPBA| Zoonosis y Tenencia Responsable

Cuando la realidad nos pide conciencia: Hábitos pequeños, cambios gigantes


En un mundo en el que 60% de las enfermedades humanas infecciosas conocidas son de origen animal; la detección de tres felinos infectados con Brucelosis por primer vez en Argentina, profundiza la necesidad de comprender que cuidar a los animales y respetarlos, es cuidar la vida y el futuro.

En las últimas semanas, se difundió la noticia de que el Ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires detectó en La Plata la presencia de brucelosis en tres felinos. Esta enfermedad infectocontagiosa afecta tanto al hombre como a los animales de compañía, la fauna silvestre y los mamíferos marinos. Prevenirla es de gran importancia para preservar la salud pública, dada la incapacidad física que sufren los afectados. El contagio a seres humanos se da a través del contacto directo. Los animales infectados eliminan las bacterias después de un aborto o de un parto, también a través de la leche, secreciones vaginales, semen, sangre, orina y heces, contaminando pastos, agua y el medio ambiente.

Los casos de Brucelosis en felinos, detectados por primera vez en nuestro país, aparecen como un claro ejemplo de lo que el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires viene trabajando y pregonando: que la salud comunitaria y las zoonosis, constituyen áreas fundamentales de la promoción, prevención y educación para la salud. Estos temas implican reflexionar sobre la convivencia de los seres humanos con los animales y la forma en la que debemos preservar la sanidad animal.

La relación entre los humanos y las animales de compañía es histórica, una relación hombre-animal tan estrecha que ha derivado en una gran aceptación en la vida cotidiana. Al mismo tiempo, el aumento desmedido de animales en las ciudades plantea problemas de cohabitación, que invitan a reflexionar en las interrelaciones que derivan de esta situación, y sus repercusiones, para así establecer medidas necesarias que minimicen los factores de riesgo de zoonosis.

El 60% de las enfermedades humanas infecciosas conocidas son de origen animal. En este sentido, la promoción de la Tenencia Responsable es uno de los pilares fundamentales desde la perspectiva del Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires, e implica garantizar el bienestar de TODOS los animales. Es decir, que tanto perros y gatos, animales de compañía por excelencia para los humanos, como cualquier otro animal silvestre o aquellos que se denominan exóticos, necesitan cuidados específicos en relación a su salud y al ambiente en el que deben desarrollarse.

Cada especie debe vivir y desarrollarse en su respectivo hábitat natural. Aquí entra en juego la ética y responsabilidad social en relación a la Tenencia Responsable de animales, como también en la preservación ecológica de esos hábitats. Esto involucra no solo a las personas que comercializan a los animales, sino también a quienes los adquieren, reservando a los profesionales veterinarios, además, el rol de garantes de la salud pública.

Por su parte, al adoptar un animal de compañía no se puede escapar de la comprensión de que es un ser vivo que requiere los cuidados vinculados a su salud y a la de las personas que lo rodean. También se deben tener en cuenta, para su adopación, los factores emocionales y morales. El compromiso es el de cuidarlos, alimentarlos adecuadamente, contenerlos y darles un espacio acorde a sus necesidades, como también el de preservar la salud pública: tomando todas las medidas necesarias, de acuerdo a las reglamentaciones vigentes de control, vacunación, desparasitación, etc.

En Argentina, como país miembro de la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) y, específicamente en la provincia de Buenos Aires, se han impulsado infinidad de acciones que toman como base el concepto de “Una sola Salud”, trabajando y concientizando acerca de esta relación entre la sanidad animal y la salud pública y la importancia radical de la prevención de las zoonosis potencialmente peligrosas para el hombre.

Este compromiso es de todos y solo es posible con hábitos sencillos como visitar regularmente al veterinario, respetando la vida de los animales y brindándole todas las condiciones necesarias en relación a la sanidad y el bienestar animal. De esta forma, al cuidarlos, no solo realizamos un acto de amor hacia ellos sino al de todas las personas. Cuidar a los animales es cuidar la vida.


                                

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