martes, 30 de octubre de 2018

Prensa - CVPBA

SANIDAD Y BIENESTAR ANIMAL

VETERINARIOS PRIVADOS DEBERÁN ESTAR REGISTRADOS ANTES DE FIN DE AÑO

Hace 24 años, más de 10 mil veterinarios privados integran el sistema de sanidad oficial y se encuentran capacitados y acreditados por el Senasa, pero por resolución este año se unificaron y actualizaron los procedimientos vinculados a planes contra enfermedades animales como: brucelosis, garrapatas y tuberculosis, entre otras, además del bienestar animal, por lo cual los profesionales deben inscribirse en el Sistema único de Registro.



A principios de 2018, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estableció un nuevo procedimiento y condiciones para la acreditación y registro de veterinarios privados que pretendan ser autorizados para desempeñar tareas vinculadas con los diferentes programas de sanidad y de bienestar animal.

A lo largo del año se han desarrollado capacitaciones en distintas áreas (existen incluso capacitaciones en curso) para que, al cabo del año, los profesionales que deseen trabajar en este ámbito estén debidamente autorizados.

Desde el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires se reconoce a esta normativa como una oportunidad de continuar jerarquizando el rol del profesional, en tanto y cuando no se incurra en los errores del pasado.

Este proceso, iniciado por el Senasa, además, pretende continuar facilitando los procedimientos y trámites que deben realizar los usuarios y otras personas vinculadas con las tareas del Organismo.

Garantizar el buen funcionamiento de los programas sanitarios

La participación de los profesionales veterinarios y técnicos privados en el desarrollo de actividades sanitarias resulta fundamental para el buen funcionamiento de los programas implementados por la Dirección Nacional de Sanidad Animal. Recordemos que los veterinarios son principalmente agentes de salud pública que deben bregar por el trabajo orientado a la salud de la comunidad a través del cuidado animal.

La posibilidad de capacitación continua que brinda este tipo de acreditaciones permite que la necesaria actualización en temas técnicos y aspectos sanitarios de las principales enfermedades que afectan a la producción sea una realidad al alcance de la mano.

La importancia del rol que reviste la figura del veterinario en el control de la sanidad y bienestar animal trae aparejadas responsabilidades. Por tanto, en caso de que se comprueben irregularidades en su accionar o ante el incumplimiento de las normativas vigentes, se contempla la posibilidad de suspender provisoria o definitivamente al acreditado.

Los profesionales que aprueben la acreditación serán registrados en el Sistema Único de Registro (SUR) del Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA) del Senasa, momento a partir del cual quedarán autorizados a realizar las tareas sanitarias correspondientes; los listados de profesionales y técnicos acreditados están a disposición de los interesados en la página web del Organismo (www.senasa.gob.ar).

El proyecto se estableció por Resolución y responde a la Ley 27.233 que declara de interés nacional la sanidad de los animales y los vegetales, así como la prevención, el control y la erradicación de las enfermedades y de las plagas que afecten la producción agropecuaria nacional, la flora y la fauna, entre otros.

Ahora bien, como oportunamente el Colegio manifestó, los cambios que vienen ocurriendo en el último año en el Senasa, se implementan sin la convocatoria a las instituciones que representan a los médicos veterinarios, aunque mas no sea para escuchar su visión, aun así, lo más importante es el rol que le cabe al médico veterinario como controlador y garante de la inocuidad de los alimentos de origen animal con el imprescindible resguardo y respaldo del Senasa por su correcto accionar.

También, desde el Colegio bonaerense señalan que históricamente vienen solicitando que los cursos de acreditación o ahora registro no sean meros recordatorios de lo ya aprendido en las facultades, sino todo lo contrario, jornadas de real actualización de los temas en cuestión y fundamentalmente transmitir el objetivo a alcanzar y las herramientas que van a utilizar para ese fin.

Como se puede advertir, estamos ante cambios profundos y necesarios en la gestión del Senasa, los consumidores de alimentos no solo externos a nuestro país sino también nuestros conciudadanos, con justo, derecho demandan alimentos sanos y seguros y los veterinarios, entre otros, tienen la responsabilidad de cumplir con ese rol; por esta razón el Colegio de Médicos Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires trabaja con ese objetivo y reclama ser escuchado por las actuales autoridades del Senasa.

Nuestro objetivo primordial es preservar y cuidar la salud animal en resguardo de la salud pública.




martes, 23 de octubre de 2018



ACERCA DE LA RESOLUCIÓN 575/2018 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD y CALIDAD ALIMENTARIA 10/09/2018, “Bienestar animal en los sistemas productivos de pollos de engorde”
El CADIA, Centro Argentino de Ingenieros Agrónomos, entidad fundada en el año 1906, bajo el lema “Por amor a la tierra”, siempre ha entendido su necesidad de vincularse con la producción. Entendiendo que en el término “TIERRA”, se involucra a todas las formas de la vida, animal, vegetal y el suelo mismo. Todo como un conjunto armónico de seres bióticos y abióticos actuando al unísono.
Corresponde en este consenso, advertir el respeto por la vida misma, que impulsa a nuestra institución. Todos nuestros colegas (profesionales del agro), por una cuestión de vocación na- tural concuerdan en ese respeto por la vida, más una inclinación natural por las ciencias. Solo mediante esa vocación científica y filosófica, se pueden encarar curriculas tan bastas y diver- sas. Es así que hemos jurado al egresar, poner nuestra ciencia o nuestro arte profesional, para bien de la humanidad y en particular, de nuestro país.
Es por eso que nos vemos en la obligación, de manifestarnos, críticos, de la resolución 515/2018 del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA. Del 10 de septiembre de 2018. Por la que “se establecen los requisitos para el bienestar animal en los sistemas productivos de pollos de engorde, en el período comprendido desde la llegada de las aves e UN (1) día a la explotación hasta el momento de la captura”... Se establecen requisitos que deben contar las explotaciones de granjas de pollos de engorde: “UN (1) veterinario responsable sanitario”... “UN (1) Manual de Bienestar Animal”... Notificación obligatoria de enfermedades... Sobre vacunaciones y tratamientos, prescriptos por profesional y administrados por personal idóneo... Los sacrificios de los pollos de engorde por motivos sanitarios, deben realizarse en forma humanitaria lo antes posible... Cuando se elija una línea genética... debe tenerse en cuenta el bienestar animal, la sanidad, las características de productividad y el índice de crecimiento... Se indican condiciones para la captura de los animales terminados y condiciones para la carga en jaulas para transporte... Se habla de Monitoreo y Control, se invita a los Gobiernos Provinciales, Municipales y Departamentales, a cumplimentar lo establecido y adecuar la legislación vigente en sus jurisdicciones con ese objetivo. Finalmente el incumplimiento a esta norma podrá ser sancionada. Su vigencia será a partir de los (180) días de publicada en el Boletín Oficial (12/09/2018).
Podemos afirmar que todos los profesionales que convergen en las producciones animales, tienen absolutamente en claro, que la productividad y la calidad de los productos que se obtienen están íntimamente ligadas al bienestar animal.
Todos saben que ese bienestar, favorece los fenómenos metabólicos que convergen en mayor velocidad de crecimiento y desarrollo. Que las situaciones de estrés y disgusto en los animales desatan una serie de mecanismos neuro humorales que dificultan o entorpecen la producción.
Es más que clara la obviedad de relacionar el BIENESTAR ANIMAL, con la CANTIDAD Y CALIDAD DE LA PRODUCCIÓN ANIMAL.
Este principio es válido para todas y cada una de las producciones animales. Más aún, pode- mos afirmar que se trata de un principio fundamental de la AGRONOMÍA MISMA. Del mismo modo se interactúa en la producción vegetal al tratar de generar en dichas producciones, los ambientes más propicios.
Por estos y más argumentos, consideramos ociosa e innecesaria, cualquier reglamentación de aquello que es obvio.
Creemos que bastaría con la edición de un manual de recomendaciones sobre este particular, para recordarle eventualmente a quienes aún no tienen en claro esta cuestión de la conve- niencia ECONÓMICA de proceder conforme al BIENESTAR ANIMAL
Por otra parte, inferimos indispensable establecer con absoluta claridad, cuales son las con- diciones que responden a ese bienestar, para cada especie y producción. Abandonar los criterios “ANTROPOLÓGICOS” DE LO QUE SE CONCIBE COMO BIENESTAR.
Para ello convendría convocar a los profesionales que operan “a campo” en las producciones de pollos parrilleros -en este caso- como de todas las producciones animales para que ilustren, mediante su experiencia, a todos los profesionales y en especial a aquellos que se desen- vuelven en los ámbitos públicos y no tienen la suerte de conocer la realidad, en forma sensorial.
En estos momentos en los que el excesivo gasto público, devora las entrañas del Estado y del país, los funcionarios deben ser celosos custodios de los dineros públicos. Abandonar las regulaciones coercitivas, para reemplazarlas por acciones de extensión proactivas en beneficio de la producción.
Hoy en día, se reclama por enésima vez, a los ciudadanos, que acepten afrontar otra época de esfuerzos extraordinarios. Es entonces necesario adecuar las acciones que se registren en los organismos públicos, a estas circunstancias excepcionales.
Admitiendo además, que nunca se deben relajar las disciplinas de austeridad en el Estado.

_____ CADIA Buenos Aires, 10 de octubre de 2018